Hafer Pancakes

Von diesen Pfannkuchen mit dem Alpro Haferdrink wirst du kaum genug bekommen können

10 min

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Hafer Pancakes

Zutaten

You can always replace the white sugar with coconut blossom sugar

Glutenfrei? Nimm glutenfreie Haferflocken und Mehl. Anstelle des Alpro Haferdrinks, nimm einen anderen Alpro Drink, wie zum Beispiel Alpro Mandeldrink.

Der Teig:
60 g Mehl
45 g Hafer
1 EL Puderzucker
1 ½ TL Backpulver
½ TL Salz
180 ml Alpro Haferdrink
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Pflanzenöl
1 Ei
Etwas extra Öl zum Ausbacken in der Pfanne
Belag:
Warmes Obstkompott oder worauf auch immer du Lust hast!

Vorbereitung

Schritt 1

Alle Zutaten mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine verrühren, bis ein schöner, glatter Teig entsteht.

Schritt 2

Erhitze etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

Schritt 3

Jetzt gehts an Pfannkuchen backen: Fülle etwas Teig in die Pfanne, für einen Pancake nimm ungefähr ¼ Tasse voll Teig.

Schritt 4

Von beiden Seiten goldbraun ausbacken und noch warm mit selbstgemachtem Fruchtkompott und einem Löffel Alpro Soja-Joghurtalternative Natur servieren.

You can always replace the white sugar with coconut blossom sugar

Glutenfrei? Nimm glutenfreie Haferflocken und Mehl. Anstelle des Alpro Haferdrinks, nimm einen anderen Alpro Drink, wie zum Beispiel Alpro Mandeldrink.