Pumpking Spice Latte
Ein glühender, goldener Winterwärmer mit dem Alpro Barista Haferdrink
Zutaten
Reicht für 2
- 500ml Alpro Barista Haferdrink + 100ml zum Aufschäumen
- 300 g Kürbispüree (aus der Dose)
- 1/2 EL Kürbisgewürz (DIY: 4 TL gemahlenen Zimt + 2 TL gemahlenen Ingwer + 1 TL gemahlene Nelken + 1/2 TL gemahlene Muskatnuss mischen)
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: 2 Schuss Espresso
Vorbereitung
Schritt 1
In einem kleinen Topf den Alpro Barista Haferdrink, das Kürbispüree, das Kürbisgewürz, den Agavendicksaft und den Vanilleextrakt vorsichtig erhitzen. Alles zum Köcheln bringen und mit dem Schneebesen verrühren.
Schritt 2
Schnell vom Herd nehmen, bevor die Masse zu kochen beginnt. Jetzt mit einem Handmixer aufschlagen, bis die Masse wirklich glatt und seidig ist. Wenn Du den Espresso hinzufügen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um ihn unterzumischen.
Schritt 3
Für den Schaum gebe die restlichen 100 ml Alpro Barista Haferdrink in ein hitzebeständiges Gefäss und erhitzen es vorsichtig im Wasserbad. Mit einem Handaufschäumer aufschäumen.
Schritt 4
Die Kürbismischung auf zwei grosse Becher aufteilen. Füge einen Klecks Barista-Haferschaum hinzu und bestreue ihn mit Kürbisgewürz. Mit den Händen umschliessen und geniessen!
Reicht für 2
- 500ml Alpro Barista Haferdrink + 100ml zum Aufschäumen
- 300 g Kürbispüree (aus der Dose)
- 1/2 EL Kürbisgewürz (DIY: 4 TL gemahlenen Zimt + 2 TL gemahlenen Ingwer + 1 TL gemahlene Nelken + 1/2 TL gemahlene Muskatnuss mischen)
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: 2 Schuss Espresso
Schritt 1
In einem kleinen Topf den Alpro Barista Haferdrink, das Kürbispüree, das Kürbisgewürz, den Agavendicksaft und den Vanilleextrakt vorsichtig erhitzen. Alles zum Köcheln bringen und mit dem Schneebesen verrühren.
Schritt 2
Schnell vom Herd nehmen, bevor die Masse zu kochen beginnt. Jetzt mit einem Handmixer aufschlagen, bis die Masse wirklich glatt und seidig ist. Wenn Du den Espresso hinzufügen möchtest, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um ihn unterzumischen.
Schritt 3
Für den Schaum gebe die restlichen 100 ml Alpro Barista Haferdrink in ein hitzebeständiges Gefäss und erhitzen es vorsichtig im Wasserbad. Mit einem Handaufschäumer aufschäumen.
Schritt 4
Die Kürbismischung auf zwei grosse Becher aufteilen. Füge einen Klecks Barista-Haferschaum hinzu und bestreue ihn mit Kürbisgewürz. Mit den Händen umschliessen und geniessen!
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Hergestellt mit...Barista Hafer
Erhältlich in 1L
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