Gachas de zanahoria y pasas
Ingredientes
Para un sabor más afrutado, añade pera o manzana ralladas
- 2 zanahorias (aprox. 150g)
- 2 dátiles medjool
- 800ml de Bebida de Almendras Alpro
- 1/2 cucharada de canela
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 200g de copos de avena
- Para servir:
- Un puñado de frutos secos tostados
- Yogur de origen vegetal de Almendra Alpro
- Mantequilla de cacahuete ecológica
Preparación
Paso 1
Pela las zanahorias, rállaas finamente y corta los dátiles en dados.
Paso 2
En un cazo, vierte la Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro, añade la zanahoria, las pasas, la canela y la esencia de vainilla. Cuece a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas, removiendo de vez en cuando.
Paso 3
Incorpora los copos de avena y sigue removiendo hasta que la papilla empiece a espesar. Retira del fuego y añade un chorrito extra de Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro si crees que lo necesita.
Paso 4
Reparte en los cuencos y pon por encima un poco de frutos secos. Disfrútalo mientras está deliciosamente caliente.
Para un sabor más afrutado, añade pera o manzana ralladas
- 2 zanahorias (aprox. 150g)
- 2 dátiles medjool
- 800ml de Bebida de Almendras Alpro
- 1/2 cucharada de canela
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 200g de copos de avena
- Para servir:
- Un puñado de frutos secos tostados
- Yogur de origen vegetal de Almendra Alpro
- Mantequilla de cacahuete ecológica
Paso 1
Pela las zanahorias, rállaas finamente y corta los dátiles en dados.
Paso 2
En un cazo, vierte la Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro, añade la zanahoria, las pasas, la canela y la esencia de vainilla. Cuece a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas, removiendo de vez en cuando.
Paso 3
Incorpora los copos de avena y sigue removiendo hasta que la papilla empiece a espesar. Retira del fuego y añade un chorrito extra de Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro si crees que lo necesita.
Paso 4
Reparte en los cuencos y pon por encima un poco de frutos secos. Disfrútalo mientras está deliciosamente caliente.
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Hecha con...Almendras sin azúcar
Disponible en 1L
