Galletas de jengibre navideñas
Ingredientes
¡Haz tu receta vegana! Cambia el huevo por un plátano
- 150 g de harina
- 60 g de azúcar de caña
- 1 lima
- ralladura de 1 naranja
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- Latte de jengibre: 1L Alpro Avena Barista
- 4 cucharaditas de jengibre en polvo o vainilla
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 175°C y forrar una bandeja de horno con papel. Haz tu masa para galletas: En un bol, batir la harina y el azúcar de caña junto con una pizca de sal, la canela, la ralladura de naranja y lima hasta que quede unificado.
En un bol aparte bate el huevo. Agrega gradualmente la harina en tres lotes separados y mezcle hasta que todo se una en una masa. Envuélvelo en film transparente y enfríalo en la nevera durante al menos una hora.
Paso 2
Sacamos la masa de la nevera, amasamos y estiramos hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Corta las formas que más te gusten, ya sea a mano o con cortadores de galletas. Haz patrones con un tenedor, decora con una ramita de romero o pon tus galletas en palitos.
Extiéndalos en la bandeja para hornear y hornea durante unos 15 minutos en el medio del horno hasta que los bordes estén dorados, sácalo del horno y enfría sobre una rejilla.
Paso 3
Ahora prepara el café con leche especiado. Caliente suavemente el Alpro Avena Barista junto con las especias de jengibre (¡cuidado de que no hierva!) revolviendo constantemente.
Paso 4
Una vez tibio, bate hasta que se convierta en una espuma deliciosa. Reparte en unos vasos y servir con las galletas. Bon Appetit!
¡Haz tu receta vegana! Cambia el huevo por un plátano
- 150 g de harina
- 60 g de azúcar de caña
- 1 lima
- ralladura de 1 naranja
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- Latte de jengibre: 1L Alpro Avena Barista
- 4 cucharaditas de jengibre en polvo o vainilla
Paso 1
Precalentar el horno a 175°C y forrar una bandeja de horno con papel. Haz tu masa para galletas: En un bol, batir la harina y el azúcar de caña junto con una pizca de sal, la canela, la ralladura de naranja y lima hasta que quede unificado.
En un bol aparte bate el huevo. Agrega gradualmente la harina en tres lotes separados y mezcle hasta que todo se una en una masa. Envuélvelo en film transparente y enfríalo en la nevera durante al menos una hora.
Paso 2
Sacamos la masa de la nevera, amasamos y estiramos hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Corta las formas que más te gusten, ya sea a mano o con cortadores de galletas. Haz patrones con un tenedor, decora con una ramita de romero o pon tus galletas en palitos.
Extiéndalos en la bandeja para hornear y hornea durante unos 15 minutos en el medio del horno hasta que los bordes estén dorados, sácalo del horno y enfría sobre una rejilla.
Paso 3
Ahora prepara el café con leche especiado. Caliente suavemente el Alpro Avena Barista junto con las especias de jengibre (¡cuidado de que no hierva!) revolviendo constantemente.
Paso 4
Una vez tibio, bate hasta que se convierta en una espuma deliciosa. Reparte en unos vasos y servir con las galletas. Bon Appetit!
¿Te ha gustado esta receta?
Hecha con...Avena Barista
Disponible en 1L
Si te gusta esto puede que te guste...
