Puhutaanpa cashewpähkinöistäCashewpähkinä

Nyt seuraa uutinen. Cashewpähkinä ei itse asiassa ole pähkinä, vaan eksoottisen kukkivan puun siemen. Mutta onhan sen maku niin mielettömän ihanan pähkinäinen, että väärinkäsitys on ymmärrettävä. Meidän ylelliset pienet "pähkinämme" kasvavat Afrikassa sekä Vietnamissa, josta tulevat luomuversiot. Täyteläisyydestään huolimatta cashewpähkinä sisältää vain vähän sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja. Ei ihme, että se on niin monen suosikkipähkinä – olematta siis pähkinä laisinkaan.