Sablés de Pâques
Ingrédients
La pause s’impose avec ce délicieux Dalgona Mocha Coffee !
- Pour les sablés :
- 70g de flocons d’avoine
- 70g de farine de riz
- 70g de fécule de maïs
- Une pincée de bicarbonate de soude
- 20g de sucre de coco
- 20g de sucre blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco molle
- Pour le coulis de chocolat :
- Quelques carrés de chocolat noir
- Une cuillère à soupe et demi d’alternative végétale au yaourt nature coco Alpro
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, verse la farine de riz complet et la farine de sarrasin
Étape 2
Ajoutes-y ensuite la fleur de Maïs et une cuillère de psyllium blond en poudre
Étape 3
Verse dans le bol la boisson Alpro Noisette et mélange le tout jusqu’à obtenir une consistance fluide et uniforme. N’hésite pas à y ajouter plus de boisson Alpro Noisette si la texture te semble toujours trop épaisse.
Étape 4
Ajoute ensuite le zeste de citron et mélange à nouveau la préparation, puis laisse-la reposer minimum 30 mn au frigo.
Étape 5
En attendant que la pâte à crêpes repose, tu peux t’occuper de préparer le coulis au chocolat ! Pour cette étape, rien de compliqué : fais juste fondre au bain-marie une demie tablette de chocolat noir 80% et délaye-la avec un peu de boisson Alpro Noisette pour obtenir une consistance crémeuse.
Étape 6
Ensuite, fais chauffer un peu de matière grasse (celle de ton choix) à feu moyen dans une poêle et verses-y une louche de ta préparation pour la cuire pendant environ 1 minute. Puis retourne ta crêpe et laisse-la à nouveau cuire pendant 1 minute. Continue ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
La pause s’impose avec ce délicieux Dalgona Mocha Coffee !
- Pour les sablés :
- 70g de flocons d’avoine
- 70g de farine de riz
- 70g de fécule de maïs
- Une pincée de bicarbonate de soude
- 20g de sucre de coco
- 20g de sucre blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco molle
- Pour le coulis de chocolat :
- Quelques carrés de chocolat noir
- Une cuillère à soupe et demi d’alternative végétale au yaourt nature coco Alpro
Étape 1
Dans un grand bol, verse la farine de riz complet et la farine de sarrasin
Étape 2
Ajoutes-y ensuite la fleur de Maïs et une cuillère de psyllium blond en poudre
Étape 3
Verse dans le bol la boisson Alpro Noisette et mélange le tout jusqu’à obtenir une consistance fluide et uniforme. N’hésite pas à y ajouter plus de boisson Alpro Noisette si la texture te semble toujours trop épaisse.
Étape 4
Ajoute ensuite le zeste de citron et mélange à nouveau la préparation, puis laisse-la reposer minimum 30 mn au frigo.
Étape 5
En attendant que la pâte à crêpes repose, tu peux t’occuper de préparer le coulis au chocolat ! Pour cette étape, rien de compliqué : fais juste fondre au bain-marie une demie tablette de chocolat noir 80% et délaye-la avec un peu de boisson Alpro Noisette pour obtenir une consistance crémeuse.
Étape 6
Ensuite, fais chauffer un peu de matière grasse (celle de ton choix) à feu moyen dans une poêle et verses-y une louche de ta préparation pour la cuire pendant environ 1 minute. Puis retourne ta crêpe et laisse-la à nouveau cuire pendant 1 minute. Continue ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
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Réalisée avec...Nature à la Noix de Coco
Disponible en 500g
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