FAQs

いいえ。フランスを中心に、長年にわたって大豆を育ててきた農場から直接豆を調達しています。こうした農家は、再生や森林伐採された土地に一切所在していません。過去ブラジルから豆を調達した経緯もありますが、これらも熱帯雨林や伐採地域のものではなく、環境や人、原材料や農産物に責任を負う豆を育てることを保証するバーゼル基準に定められた厳格な行動規範に沿っていました。私たちは農家に直接連絡を取って購入しており、公開市場では決して購入していません。これは、豆の収穫から最終製品に至るまで、完全なトレーサビリティシステムを確保するためです。

アーモンドには水分が必要なことがあります。スペインやイタリアのアーモンドはほとんどが雨で水分補給されているため、私たちは、このような国からのみ調達しています。

また、少数の農家と協力して生物多様性を保護する活動を行っています。つまり、植物や池を使ったり、木々のヘッジングをしたりして、野生生物を再び大地に還元しています。その結果が出るのが待ちきれません！

おっと、それからミツバチのことを忘れてはいけませんね。結局のところ、ミツバチは世界の食品作物で最も重要な受粉を助けている立役者なのです。私たちはサプライヤーや外部の専門家と協力し、受粉媒介者にやさしい製品や生産システムを特定・促進し、2025年までにすべてのアーモンドに適用することを目指しています。

たとえば、私たちの大豆を挙げましょう。私たちの大豆はすべて、地球にも、あなたを含めた人にもやさしく、私たちが信頼している農家で育ったものです。

ここでは、自分たちの大豆をとても気に入っている理由をいくつか挙げていきます。

• 私たちの大豆は、アマゾンなどの熱帯雨林で育ったものではありません

• 私たちの大豆はすべて非GMO（遺伝子組み換えではない）です

• 私たちの100％オーガニックの豆や、従来の大部分の豆は、ヨーロッパ（ほとんどがフランス）で育ったものです

• そのほかはカナダ産です。カーボンフットプリントを軽減するために、大西洋を横切る船で出荷しています。飛行機不使用+マイルが少ない=CO2を減らします！

また、私たちは農家と協力し、作物サイクルに含まれる大豆をはじめとして土壌に窒素が保たれるように、環境に良い農作慣行を実践しています。さらに私たちの豆はすべて、種子から販売までの過程を追跡することができます。私たちのシステムは、独立組織であるFood Chain IDによってProTerra規格に準拠し認定されているため、一粒一粒の豆の経緯が分かるようになっています。ですから、思いっきり大豆をエンジョイしてください！

作り方をそれぞれ工夫し、違うおいしさを実現しました。「砂糖不使用」はオーツ麦の甘さを閉じ込めたまま、スッキリした味わいに。ゴクゴク飲めて、お料理にも大活躍します。「オーツ麦の甘さだけ」はオーツ麦が持つ甘さを引き出して、オーツ麦由来のほんのりやさしい味わいに。コーヒーにもよく合う、ほっとするおいしさです。​