Didžiųjų krevečių salotos su vasariniu kario padažu
Sudedamosios dalys
Šios salotos bus dar egzotiškesnės, jei vietoj obuolių naudosite mangus!
- Salotoms:
- 400 g nevirtų (išlukštentų) didžiųjų krevečių
- 150 g įvairių salotų lapų (pvz., burokėlių lapų, gražgarsčių, garstyčių, lapinių salotų...)
- 50 g ridikėlių daigų
- 2 didelių batatų (+/- 400 g)
- 2 didelių obuolių
- 1 raudonojo svogūno
- 1/2 citrinos
- Kelių žiupsnelių petražolių
- Keletos šakelių mėtų
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus su citrina arba ypač gryno alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų
- Padažui:
- 125 g „Alpro Plain“ fermentuoto sojos produkto
- 1 valgomojo šaukšto obuolių sidro acto arba citrinų sulčių
- 1 arbatinio šaukštelio švelnių garstyčių
- 1 arbatinio šaukštelio ypač gryno alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinio šaukštelio kario miltelių
- Druskos
- Šviežiai maltų pipirų
Paruošimas
1 Žingsnis
Pirmiausia paruoškite gardųjį kario padažą, kad skonis spėtų išryškėti. Sumaišykite „Alpro Plain“ fermentuotą sojos produktą, obuolių sidro actą, garstyčias ir alyvuogių aliejų. Pagardinkite šį mišinį druska, pipirais ir kario milteliais, pagal skonį. Štai ir paruošta.
2 Žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Nuskuskite batatus ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Sudėkite į kepimo indą ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite apie 20–25 minutes, kad suminkštėtų, bet liktų apykiečiai.
3 Žingsnis
Išlukštentas didžiąsias krevetes pabarstykite druska ir pipirais. Galite pakepinti keptuvėjė arba iškepti kartu su batatais orkaitėje. Laikykite šiltai, kad neatvėstų, kol patieksite.
4 Žingsnis
Supjaustykite obuolį kubeliais ir apšlakstykite citrinų sultimis. Į didelį dubenį salotoms suberkite salotų lapus, smulkintus žalumynus, batatus ir obuolį. Patiekite su kario padažu ir kepintomis krevetėmis. Gardumėlis! Šios salsvai aitrios klasikinės salotos – tarsi niekada nesibaigianti vasara.
Šios salotos bus dar egzotiškesnės, jei vietoj obuolių naudosite mangus!
- Salotoms:
- 400 g nevirtų (išlukštentų) didžiųjų krevečių
- 150 g įvairių salotų lapų (pvz., burokėlių lapų, gražgarsčių, garstyčių, lapinių salotų...)
- 50 g ridikėlių daigų
- 2 didelių batatų (+/- 400 g)
- 2 didelių obuolių
- 1 raudonojo svogūno
- 1/2 citrinos
- Kelių žiupsnelių petražolių
- Keletos šakelių mėtų
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus su citrina arba ypač gryno alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų
- Padažui:
- 125 g „Alpro Plain“ fermentuoto sojos produkto
- 1 valgomojo šaukšto obuolių sidro acto arba citrinų sulčių
- 1 arbatinio šaukštelio švelnių garstyčių
- 1 arbatinio šaukštelio ypač gryno alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinio šaukštelio kario miltelių
- Druskos
- Šviežiai maltų pipirų
1 Žingsnis
Pirmiausia paruoškite gardųjį kario padažą, kad skonis spėtų išryškėti. Sumaišykite „Alpro Plain“ fermentuotą sojos produktą, obuolių sidro actą, garstyčias ir alyvuogių aliejų. Pagardinkite šį mišinį druska, pipirais ir kario milteliais, pagal skonį. Štai ir paruošta.
2 Žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Nuskuskite batatus ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Sudėkite į kepimo indą ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite apie 20–25 minutes, kad suminkštėtų, bet liktų apykiečiai.
3 Žingsnis
Išlukštentas didžiąsias krevetes pabarstykite druska ir pipirais. Galite pakepinti keptuvėjė arba iškepti kartu su batatais orkaitėje. Laikykite šiltai, kad neatvėstų, kol patieksite.
4 Žingsnis
Supjaustykite obuolį kubeliais ir apšlakstykite citrinų sultimis. Į didelį dubenį salotoms suberkite salotų lapus, smulkintus žalumynus, batatus ir obuolį. Patiekite su kario padažu ir kepintomis krevetėmis. Gardumėlis! Šios salsvai aitrios klasikinės salotos – tarsi niekada nesibaigianti vasara.
Patiko šis receptas?
Jei tau patiko šis receptas, gali patikti....
