Crêpes de sarrasin à la banane

Pourquoi attendre la journée des crêpes ! Mélangez la farine de sarrasin, le sel et la poudre à lever dans un bol. Dans un autre bol, écrasez la banane et mélangez-la à l’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco et à la Boisson à base de noix de coco.

Combinez les mélanges mouillés et secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte agréable et lisse. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de Boisson à base de noix de coco.

Ensuite, chauffez de l’huile de coco à feu moyen. Déposez environ 3 c. à s. de pâte dans la poêle et cuisez pendant 3 à 4 minutes, retournez et cuisez pendant 2 minutes supplémentaires. Continuez jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte.

Servez avec l’Alpro alternative végétale au yaourt Nature avec Noix de Coco et de graines de grenade. Et de graines de chia selon vos goûts. Petit-déjeuner, dessert, snack – réalisez-les chaque fois que l’envie de vous faire plaisir avec un plat végétal vous envahit !