100% vond dit recept lekker
Gingerbread Waffles
Verliefd op elk beetje van deze overheelijke wafel!
Ontbijt
Amandel
Vegan
Vegetarisch
Vind je dit recept lekker?
- 100 g amandelmeel
- 130 g havermeel
- 50 g geraspte kokos
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 eetlepel maïzena
- 1 theelepel speculaaskruiden
- ½ theelepel fijn zout
- 2 eetlepels gemalen lijnzaad
- 1 rijpe banaan
- 300 ml Amandeldrink Geroosterd Zonder Suikers
- 2 eetlepels kokosolie, gesmolten
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract
- Topping: Voor de topping: Rode bessen, Granola, Frambozen, Grapefruit, Alpro Plantaardige variatie op yoghurt Vanillesmaak, Poedersuiker
Use gluten-free oats
Use any spice you prefer
Ingredients
- 100 g amandelmeel
- 130 g havermeel
- 50 g geraspte kokos
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 eetlepel maïzena
- 1 theelepel speculaaskruiden
- ½ theelepel fijn zout
- 2 eetlepels gemalen lijnzaad
- 1 rijpe banaan
- 300 ml Amandeldrink Geroosterd Zonder Suikers
- 2 eetlepels kokosolie, gesmolten
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract
- Topping: Voor de topping: Rode bessen, Granola, Frambozen, Grapefruit, Alpro Plantaardige variatie op yoghurt Vanillesmaak, Poedersuiker
Use gluten-free oats
Use any spice you prefer
Preparation
1
Verwarm je oven voor op een lage temperatuur of zet hem op 'Warmhouden'.
2
Zet je blender of keukenmachine op hoge snelheid en mix alle vloeibare ingrediënten - het gemalen lijnzaad, banaan, Amandeldrink Geroosterd Zonder Suikers, kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract. Blijf mixen tot het schuimig is. Zo weet je dat de lijnzaad zijn bindende werk zal doen.
3
Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.
4
Voeg het natte mengsel toe aan het droge en roer voorzichtig tot alles gemengd is tot een beslag. Laat 12-15 minuten staan.
5
Verwarm je wafelijzer op een vrij hoge temperatuur. Als het heet is, schep wat beslag in het midden van het onderste ijzer en sluit het deksel. Haal de wafel eruit als de bovenkant overal mooi goudbruin is en leg hem in de voorverwarmde oven om warm te houden. Herhaal tot al het beslag op is.
6
Bestuif met poedersuiker en serveer met een flinke dot Alpro plantaardige variatie op yoghurt vanillesmaak, vers fruit, ahornsiroop, wat noten - alles wat je lekker vindt!
Deel dit recept
Gemaakt met Amandeldrink No Sugars Geroosterd
1L
