Krewetkowa sałatka z dressingiem curry
Przygotuj pełną lata sałatke z twistem używając sojowej alternatywy Alpro dla jogurtu naturalnego.
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2F5lIbNeZaFwddkV26k5yazG%2Fa47005ac3f30b91877af3395a0b773f0%2FMedium_20png-A_NA_NA_Master_Recipe_Image_scampicurrydressingpackshot___PBAY_NA_Soy_NA_Pot_500g_HR_horizontal.png&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Składniki
Chcesz, żeby smak był jeszcze bardziej egzotyczny? Zamień jabłko na mango.
Liczba porcji: 4
- Sałatka:
- 400 g niegotowanych obranych krewetek
- 150 g mieszanych liści (np. liście buraka ćwikłowego, rukola, roszponka, sałata)
- 50 g kiełków rzodkiewki
- 2 duże słodkie ziemniaki (+/- 400 g)
- 2 duże jabłka
- 1 czerwona cebula
- 1/2 cytryny
- Kilka gałązek pietruszki
- Kilka gałązek mięty
- 1 łyżka oliwy z oliwek z cytryną lub oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sól i pieprz
- Dressing:
- 125 g sojowej alternatywy Alpro dla jogurtu naturalnego
- 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka curry w proszku
- Sól
- Świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 1
Najpierw przygotuj przepyszny aromatyczny sos curry, aby smaki miały czas się połączyć. Zmieszaj sojową alternatywę Alpro dla jogurtu naturalnego z octem jabłkowym, musztardą i oliwą z oliwek. Dopraw do smaku solą, pieprzem i curry. Gotowe, lecimy dalej.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Obierz słodkie ziemniaki i pokrój je na duże kawałki. Rozłóż na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem i piecz je, aż będą „al dente”. Powinno to trwać około 20-25 minut.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 3
Obrane krewetki przypraw solą i pieprzem. Możesz je zgrillować lub upiec w piekarniku razem ze słodkimi ziemniakiami. Zadbaj o to, żeby były ciepłe aż do momentu podania.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 4
Jabłko pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. W dużej salaterce wymieszaj liście, posiekane zioła, słodkie ziemniaki i jabłko. Podaj z sosem curry i grillowanymi krewetkami. Gotowe, hura! To danie możesz robić przez cały rok, ale zawsze będzie Ci przypominać o gorącym lecie.
Chcesz, żeby smak był jeszcze bardziej egzotyczny? Zamień jabłko na mango.
Liczba porcji: 4
- Sałatka:
- 400 g niegotowanych obranych krewetek
- 150 g mieszanych liści (np. liście buraka ćwikłowego, rukola, roszponka, sałata)
- 50 g kiełków rzodkiewki
- 2 duże słodkie ziemniaki (+/- 400 g)
- 2 duże jabłka
- 1 czerwona cebula
- 1/2 cytryny
- Kilka gałązek pietruszki
- Kilka gałązek mięty
- 1 łyżka oliwy z oliwek z cytryną lub oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sól i pieprz
- Dressing:
- 125 g sojowej alternatywy Alpro dla jogurtu naturalnego
- 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka curry w proszku
- Sól
- Świeżo zmielony pieprz
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 1
Najpierw przygotuj przepyszny aromatyczny sos curry, aby smaki miały czas się połączyć. Zmieszaj sojową alternatywę Alpro dla jogurtu naturalnego z octem jabłkowym, musztardą i oliwą z oliwek. Dopraw do smaku solą, pieprzem i curry. Gotowe, lecimy dalej.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Obierz słodkie ziemniaki i pokrój je na duże kawałki. Rozłóż na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem i piecz je, aż będą „al dente”. Powinno to trwać około 20-25 minut.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 3
Obrane krewetki przypraw solą i pieprzem. Możesz je zgrillować lub upiec w piekarniku razem ze słodkimi ziemniakiami. Zadbaj o to, żeby były ciepłe aż do momentu podania.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 4
Jabłko pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. W dużej salaterce wymieszaj liście, posiekane zioła, słodkie ziemniaki i jabłko. Podaj z sosem curry i grillowanymi krewetkami. Gotowe, hura! To danie możesz robić przez cały rok, ale zawsze będzie Ci przypominać o gorącym lecie.
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
Czy podoba Ci się ten przepis?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=3840&q=75)
Zrobione z...Naturalny sojowy
Dostępne w opakowaniu o pojemności 400 g
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fglass-soya-beans.25843de6.webp&w=1080&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=2048&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)