Легкий ванильный кекс
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2F2pq1fkkwjrJz3zfWjtFex%2Fb8ee794a514deae6ebeda586f6ce579a%2Fwebimage-DAF3759F-05E5-40F6-8D93184E120A37A2.jpg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Ингредиенты
Если нужен безглютеновый кекс, то замените муку на безглютеновую.
Порции 6
- 250г муки
- 70г ванильного сахара
- 190мл соевого напитка Alpro
- 75мл подсолнечного/оливкового масла
- 40мл горячей воды
- 1 стручок ванили или 1 ч.л. экстракта ванили
- 3 ч.л. стружки миндаля
- щепотка соли
Пошаговая инструкция
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 1
Если готовить, то только легко и быстро, как этот кекс! Полетели! Разогреваем духовку до 180°C и покрываем маслом форму для выпекания.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 2
В чашке смешиваем муку, ванильный сахар, ваниль и щепотку соли. Добавляем соевый напиток Alpro, растительное масло и горячую воду. Все перемешиваем до однородного состояния.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 3
Выкладываем смесь в форму, посыпаем миндальной стружкой и готовим минут 40-45, пока не появится красивая золотисто-коричневая корочка. Проверяем готовность кекса, проткнув его деревянной палочкой, если палочка остается чистой - кекс готов.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 4
Теперь пусть кекс остывает. (Да, мы знаем, как сложно выдержать это испытание!) Остывший кекс идеален и с кофе и со свежими фруктами. Он идеален всегда!
Если нужен безглютеновый кекс, то замените муку на безглютеновую.
Порции 6
- 250г муки
- 70г ванильного сахара
- 190мл соевого напитка Alpro
- 75мл подсолнечного/оливкового масла
- 40мл горячей воды
- 1 стручок ванили или 1 ч.л. экстракта ванили
- 3 ч.л. стружки миндаля
- щепотка соли
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 1
Если готовить, то только легко и быстро, как этот кекс! Полетели! Разогреваем духовку до 180°C и покрываем маслом форму для выпекания.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 2
В чашке смешиваем муку, ванильный сахар, ваниль и щепотку соли. Добавляем соевый напиток Alpro, растительное масло и горячую воду. Все перемешиваем до однородного состояния.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 3
Выкладываем смесь в форму, посыпаем миндальной стружкой и готовим минут 40-45, пока не появится красивая золотисто-коричневая корочка. Проверяем готовность кекса, проткнув его деревянной палочкой, если палочка остается чистой - кекс готов.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Шаг 4
Теперь пусть кекс остывает. (Да, мы знаем, как сложно выдержать это испытание!) Остывший кекс идеален и с кофе и со свежими фруктами. Он идеален всегда!
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
Вам понравился этот рецепт?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=3840&q=75)
Если вам понравилось это блюдо, вам может понравиться...
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)