Acılı Nohutlu & Balkabaklı Risotto
An aromatic one-pot wonder made with Alpro Coconut Drink Original
İçindekiler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 büyük kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1 orta acılı biber, temizlenmiş ve ince doğranmış
- 20gr taze zencefil, temizlenmiş ve ince doğranmış
- 275gr Alborio (risotto) pirinci
- 900gr balkabağı / tatlı kabak, soyulmuş ve 1 cm küplere doğranmış
- 250gr pırasa, lahana veya bezelye (hepsinden karışık da olabilir)
- 1 adet sebze suyu bulyonu (550ml su içinde çözdürülmüş)
- 550ml Alpro Hindistan Cevizi
- 400gr nohut ( suyu alınmış ve yıkanmış)
- 2 yeşil limon suyu ve kabuğu
- Tuz, karabiber, kişniş (taze)
Hazırlanışı
1. ADIM
Geniş bir tencereye önce 30ml (2 yemek kaşığı) zeytinyağını ardında da soğanları ekleyin. 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocağın altını açıp biber ve sarımsakları ekleyin.
2. ADIM
Geri kalan tüm malzemeleri ve Risotto pirincini ekleyin ve iyice karıştırın. Balkabağını ve seçtiğiniz sebzeleri ekleyin.
3. ADIM
Risotto’nun sırrı ise, sabırdır! Orta ateşte bulyonu azar azar ekleyin, karıştırmaya devam edin ve pirinçler suyu çektikten sonra eklemeye devam edin. Bulyonu ekledikten sonra Alpro Hindistan Cevizini ekleyip karıştırın. 20-25 dakika kadar sürecektir.
4. ADIM
En son nohut, yeşil limon kabuğu ve suyunu ve baharatları ekleyin.
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 büyük kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1 orta acılı biber, temizlenmiş ve ince doğranmış
- 20gr taze zencefil, temizlenmiş ve ince doğranmış
- 275gr Alborio (risotto) pirinci
- 900gr balkabağı / tatlı kabak, soyulmuş ve 1 cm küplere doğranmış
- 250gr pırasa, lahana veya bezelye (hepsinden karışık da olabilir)
- 1 adet sebze suyu bulyonu (550ml su içinde çözdürülmüş)
- 550ml Alpro Hindistan Cevizi
- 400gr nohut ( suyu alınmış ve yıkanmış)
- 2 yeşil limon suyu ve kabuğu
- Tuz, karabiber, kişniş (taze)
1. ADIM
Geniş bir tencereye önce 30ml (2 yemek kaşığı) zeytinyağını ardında da soğanları ekleyin. 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocağın altını açıp biber ve sarımsakları ekleyin.
2. ADIM
Geri kalan tüm malzemeleri ve Risotto pirincini ekleyin ve iyice karıştırın. Balkabağını ve seçtiğiniz sebzeleri ekleyin.
3. ADIM
Risotto’nun sırrı ise, sabırdır! Orta ateşte bulyonu azar azar ekleyin, karıştırmaya devam edin ve pirinçler suyu çektikten sonra eklemeye devam edin. Bulyonu ekledikten sonra Alpro Hindistan Cevizini ekleyip karıştırın. 20-25 dakika kadar sürecektir.
4. ADIM
En son nohut, yeşil limon kabuğu ve suyunu ve baharatları ekleyin.
Bu tarifi beğendiniz mi?
İle yapıldı...Hindistan Cevizi Orijinal
1L çeşidi mevcut
