Crêpes aux bananes caramélisées

Préparez la pâte. Écrasez l'une des bananes dans un grand bol et incorporez-y l'Alpro Boisson à base d'Amandes, le sirop d'agave et l'huile de tournesol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Tamisez la farine, la levure, le sel et la cannelle dans un autre bol, puis ajoutez-les au mélange d'amandes et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Coupez les deux bananes restantes en 12 tranches.

Chauffez une poêle à frire avec Alpro Cuire et Rôtir à feu moyen-vif et frirez les 3 premières tranches de banane pendant environ 30 secondes.

Versez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte sur la banane et faites frire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la base du pancake soit dure et que des bulles apparaissent sur le dessus. Retournez la petite crêpe, ainsi que les tranches de banane en dessous, et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il devienne complètement doré.

Préchauffer le four à 180°C. Couper les petits pains en tranches de 0,5 cm d'épaisseur (environ 15 par rouleau), les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.