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Pâtes à la carbonara véganes
Plats principaux
Plats au four
Sans lactose
Vegane
Végétarienne
Soja
Pâtes
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- 400 g de pâtes complètes
- 16 tomates séchées (sans huile)
- 2 c. à café de sauce soja
- 2 c. à café de paprika fumé
- 1 c.à.s. d' Alpro Cuire et Rôtir
- 1 oignon finement émincé
- 2 gousses d’ail
- Une poignée de persil frais
- 200ml d’Alpro Alternative Végétale au Yaourt Nature Sans Sucres
- 3 c. à café de levure en poudre
- Sel
- Poivre noir
Pour une version plus classique et non végétarienne vous pouvez ajouter des petits lardons !
Sans gluten? Aucun problème! Utilisez des pâtes sans gluten!
Ingredients
- 400 g de pâtes complètes
- 16 tomates séchées (sans huile)
- 2 c. à café de sauce soja
- 2 c. à café de paprika fumé
- 1 c.à.s. d' Alpro Cuire et Rôtir
- 1 oignon finement émincé
- 2 gousses d’ail
- Une poignée de persil frais
- 200ml d’Alpro Alternative Végétale au Yaourt Nature Sans Sucres
- 3 c. à café de levure en poudre
- Sel
- Poivre noir
Pour une version plus classique et non végétarienne vous pouvez ajouter des petits lardons !
Sans gluten? Aucun problème! Utilisez des pâtes sans gluten!
Preparation
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Coupez les tomates séchées en fines lanières et mélangez-les avec la sauce soja et le paprika fumé. Répartissez-les dans un plat de cuisson et enfournez-les pour 2 à 3 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l’emballage.
3
Faites chauffer Alpro Cuire et Rôtir à feu moyen dans une grande casserole. Faites revenir l’oignon et l’ail finement hachés jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Égouttez les pâtes, mais réservez 80 ml d’eau de cuisson.
4
Mélangez les tomates séchées et l’oignon aux pâtes et incorporez l’Alpro Alternative Végétale au Yaourt Nature Sans Sucres, l’eau de cuisson et la levure. Mélangez bien, salez et poivrez.
5
Garnissez de persil avant de servir.
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Fait avec Nature Alternative Végétale au Yaourt Sans Sucres
4x125g
Fait avec Cuire & Rôtir
500g
