Fruitige Bodding
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2FSZlZxpZbpXIFMhdfMH6iI%2F4d9f379f94cd3b3efe660670a1595724%2Fwebimage-3CD3D9C4-0001-481C-86883FC8C18068E8.jpg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Ingrediënten
Serveert 4
- 250 ml Alpro Sojadrink
- 200 ml Alpro Mango Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Toegevoegde Suikers
- 250 gr volkoren of wit brood zonder korst
- 60 gr zachte, eetklare gedroogde abrikozen in stukjes gesneden
- 60 gr droge kersen
- 60 gr zachte, eetklare gedroogde vijgen, in stukjes gesneden
- 50 gr plantaardige spread
- 25 gr bruine rietsuiker
- 4 geklopte eieren
- De zeste en het sap van 1 appelsien gemengd
- 2 eetlepels vanille-extract
Bereidingswijze
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 1
Begin met het voorverwarmen van je oven op 180°C en vet een bakvorm (23x23x6cm) in. Zoek een schaal waarin je je bakvorm au-bain-marie kan verwarmen.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 2
Snijd de korstjes van het brood.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 3
Smeer het brood met de plantaardige spread en snijd elke snede om telkens twee driehoeken te bekomen.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 4
Meng de eieren, de Alpro Sojadrink, het Alpro Mango Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Toegevoegde Suikers en het vanille-extract samen in een kan.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 5
Voeg alles nu samen. Bedek de bodem van je bakvorm met een laagje brood en verdeel 3/4 van het gedroogde fruit erover. Giet het sinaasappelsap en de -zeste erover.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 6
Maak nog een laagje van brood en bedek opnieuw met een laagje van de rest van het fruit.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 7
Giet de eiermengeling gelijkwaardig over het geheel en zorg ervoor dat het brood goed weekt in ei.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 8
Bestrooi met suiker. Plaats de bakvorm au-bain-marie in de ovenschaal en bak in de oven gedurende 30 minuten tot de bovenkant goudbruin kleurt.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 9
Serveer warm met Alpro Dessert Vanille of met wat extra Alpro Mango Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Toegevoegde Suikers, verukkelijk op beide manieren!
Serveert 4
- 250 ml Alpro Sojadrink
- 200 ml Alpro Mango Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Toegevoegde Suikers
- 250 gr volkoren of wit brood zonder korst
- 60 gr zachte, eetklare gedroogde abrikozen in stukjes gesneden
- 60 gr droge kersen
- 60 gr zachte, eetklare gedroogde vijgen, in stukjes gesneden
- 50 gr plantaardige spread
- 25 gr bruine rietsuiker
- 4 geklopte eieren
- De zeste en het sap van 1 appelsien gemengd
- 2 eetlepels vanille-extract
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 1
Begin met het voorverwarmen van je oven op 180°C en vet een bakvorm (23x23x6cm) in. Zoek een schaal waarin je je bakvorm au-bain-marie kan verwarmen.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 2
Snijd de korstjes van het brood.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 3
Smeer het brood met de plantaardige spread en snijd elke snede om telkens twee driehoeken te bekomen.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 4
Meng de eieren, de Alpro Sojadrink, het Alpro Mango Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Toegevoegde Suikers en het vanille-extract samen in een kan.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 5
Voeg alles nu samen. Bedek de bodem van je bakvorm met een laagje brood en verdeel 3/4 van het gedroogde fruit erover. Giet het sinaasappelsap en de -zeste erover.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 6
Maak nog een laagje van brood en bedek opnieuw met een laagje van de rest van het fruit.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 7
Giet de eiermengeling gelijkwaardig over het geheel en zorg ervoor dat het brood goed weekt in ei.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 8
Bestrooi met suiker. Plaats de bakvorm au-bain-marie in de ovenschaal en bak in de oven gedurende 30 minuten tot de bovenkant goudbruin kleurt.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 9
Serveer warm met Alpro Dessert Vanille of met wat extra Alpro Mango Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Toegevoegde Suikers, verukkelijk op beide manieren!
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
Vond je dit recept lekker?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=3840&q=75)
Gemaakt met...Sojadrink
Beschikbaar in 250ml
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fglass-soya-beans.25843de6.webp&w=1080&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=2048&q=75)
Als je dit lekker vindt, vind je dit misschien ook lekker...
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2Fx2migHUyHtOvb0wX6ZvAq%2Fb6028bb70c06f1a2f90f71c895ae8f03%2Ff4ec06545d44d7162a83449d257c5929.jpeg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)