Gebakken bloemkoolsteaks met tuinkruiden
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2F1EyA15QjssKCxlx8bTrkSF%2F49d7e775acb67d761b9e3169b7be3b2e%2Fwebimage-D4361E1A-FF19-4FB8-A28F5364C5A0574B.jpg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Ingrediënten
Serveert 2
- 1 bloemkool
- Alpro Bakken & Braden
- Sap van 1 citroen
- 2 el verse peterselie, fijngehakt
- 1 el pompoenpitten
- Ras-el-hanout
- Peper en zout
- Rucola
- Granaatappel
Bereidingswijze
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 1
Haal de pitjes uit de granaatappel en zet deze opzij.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 2
Snijd dikke schijven van 1 centimeter breed uit het midden van de bloemkool. Bewaar de losse stukjes bloemkool voor een andere bereiding.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 3
Verhit wat Alpro Bakken & Braden in een pan op een matig vuur. Kruid de bloemkool met ras-el-hanout en bak de 'steaks' tot ze mooi goudbruin kleuren en beetgaar zijn.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 4
Leg de bloemkool opzij en bak in dezelfde pan de pompoenpitten. Voeg vervolgens het citroensap en de fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met wat peper en zout.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 5
Schik de bloemkoolsteaks op de borden en overgiet met de saus.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 6
Serveer met wat rucola en werk af met de granaatappelpitjes. Je plantaardige meesterwerkje is klaar!
Serveert 2
- 1 bloemkool
- Alpro Bakken & Braden
- Sap van 1 citroen
- 2 el verse peterselie, fijngehakt
- 1 el pompoenpitten
- Ras-el-hanout
- Peper en zout
- Rucola
- Granaatappel
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 1
Haal de pitjes uit de granaatappel en zet deze opzij.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 2
Snijd dikke schijven van 1 centimeter breed uit het midden van de bloemkool. Bewaar de losse stukjes bloemkool voor een andere bereiding.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 3
Verhit wat Alpro Bakken & Braden in een pan op een matig vuur. Kruid de bloemkool met ras-el-hanout en bak de 'steaks' tot ze mooi goudbruin kleuren en beetgaar zijn.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 4
Leg de bloemkool opzij en bak in dezelfde pan de pompoenpitten. Voeg vervolgens het citroensap en de fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met wat peper en zout.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 5
Schik de bloemkoolsteaks op de borden en overgiet met de saus.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Stap 6
Serveer met wat rucola en werk af met de granaatappelpitjes. Je plantaardige meesterwerkje is klaar!
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
Vond je dit recept lekker?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=3840&q=75)
Gemaakt met...Bakken & Braden
Beschikbaar in 500g
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fglass-soya-beans.25843de6.webp&w=1080&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=2048&q=75)
Als je dit lekker vindt, vind je dit misschien ook lekker...
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2Fx2migHUyHtOvb0wX6ZvAq%2Fb6028bb70c06f1a2f90f71c895ae8f03%2Ff4ec06545d44d7162a83449d257c5929.jpeg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)