Ontbijt wrap

Maak je beslag. Pak een kom, doe daar alle ingrediënten in en meng met een lepel tot je een prachtig groen beslag hebt! Zet het even opzij.

Snijd de champignons in plakjes en halveer de tomaatjes.

Bak de champignons in een beetje Alpro Bakken en Braden tot ze mooi goudbruin zijn, voeg dan de tomaten toe en bak tot ze bijna zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper en schep de groenten op een bord. Dek ze af om warm te houden.

Gebruik dezelfde pan, voeg een beetje Alpro Bakken en Braden toe om de wraps te bakken. Schep de helft van het mengsel in de pan, doe het deksel erop en laat het staan tot het gaar is. Herhaal dit tot al het beslag op is.

Vul je wrap met de warme champignons, warme tomaatjes en babyspinazieblaadjes. Serveer met extra pesto en een lepel Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt. And… it's a wrap!