Stapelbroodjes met avocado

Snij het wit brood in vierkantjes en besmeer met Alpro Smeren.

Snij de rijpe avocado in reepjes en besprenkel met wat citroensap en wat geraspte citroenschil.

Maak stapeltjes en leg ook telkens een blaadje munt boven op de avocado.

Kruid goed af met peper en zout.

Hou elk stapeltje bij elkaar met een prikkertje.