Veganistische appelpannenkoeken
THE most perfect pancake batter and it's 100% plant-based with Alpro Shh... This is Not M*lk
40 min
Ingrediënten
- 3 rode appelen
- 200 g speltbloem
- 1 el bakpoeder
- 1/2 el kaneel
- 1 tl zout
- 300 ml Alpro This is not m*lk Plantaardige Drink
- 2 el olijfolie
- Ahornsiroop als garnituur
Bereidingswijze
Stap 1
Rasp twee appelen fijn met een handrasp. Haal het klokhuis uit de laatste appel en snijd hem in dunne plakjes.
Stap 2
Doe alle droge ingrediënten in een kom. Gebruik een zeef, want niemand wil klontertjes in zijn pannenkoeken! Voeg de Alpro This is not m*lk Plantaardige Drink, de olijfolie en de geraspte appelen toe. Roer tot alles goed gemengd is.
Stap 3
Plaats een lichtje ingevette pan op een matig vuur. Giet ongeveer 2 eetlepels beslag in de pan en leg er een schijfje appel bovenop. Herhaal tot de pan vol ligt. Bak de pannenkoekjes 1-2 minuten, tot de onderkant gaar is en er bovenaan luchtbellen verschijnen. Draai de pannenkoekjes om en bak ze nog 1 minuut aan de andere kant. Ga zo door tot het deeg op is.
Stap 4
Serveer warm met een stevige scheut ahornsiroop (en extra appelstukjes als je daar zin in hebt).
- 3 rode appelen
- 200 g speltbloem
- 1 el bakpoeder
- 1/2 el kaneel
- 1 tl zout
- 300 ml Alpro This is not m*lk Plantaardige Drink
- 2 el olijfolie
- Ahornsiroop als garnituur
Stap 1
Rasp twee appelen fijn met een handrasp. Haal het klokhuis uit de laatste appel en snijd hem in dunne plakjes.
Stap 2
Doe alle droge ingrediënten in een kom. Gebruik een zeef, want niemand wil klontertjes in zijn pannenkoeken! Voeg de Alpro This is not m*lk Plantaardige Drink, de olijfolie en de geraspte appelen toe. Roer tot alles goed gemengd is.
Stap 3
Plaats een lichtje ingevette pan op een matig vuur. Giet ongeveer 2 eetlepels beslag in de pan en leg er een schijfje appel bovenop. Herhaal tot de pan vol ligt. Bak de pannenkoekjes 1-2 minuten, tot de onderkant gaar is en er bovenaan luchtbellen verschijnen. Draai de pannenkoekjes om en bak ze nog 1 minuut aan de andere kant. Ga zo door tot het deeg op is.
Stap 4
Serveer warm met een stevige scheut ahornsiroop (en extra appelstukjes als je daar zin in hebt).
Vond je dit recept lekker?
Gemaakt met...This Is Not M*lk Plantaardige Drink Vol 3,5%
Beschikbaar in 1L
