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Pilz-Spinat-Tagliatelle
Mama Mia! Perfekte Pasta mit Alpro Skyr Style Natur ohne Zucker
Pasta Gerichte
Hauptkurs
Laktose frei
Vegetarisch
Soja
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- 375 g Tagliatelle - Nudeln
- 400 ml Alpro Skyr Style Natur Ohne Zucker
- 1 grosse weisse Zwiebel, fein gehackt
- 2 Portobello-Champignons oder Paris-Champignons, in Scheiben geschnitten
- 250 g frischer Spinat
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer & Salz
Ingredients
- 375 g Tagliatelle - Nudeln
- 400 ml Alpro Skyr Style Natur Ohne Zucker
- 1 grosse weisse Zwiebel, fein gehackt
- 2 Portobello-Champignons oder Paris-Champignons, in Scheiben geschnitten
- 250 g frischer Spinat
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer & Salz
Preparation
1
Schnell, einfach, 100% pflanzlich. In einem grossen Topf Wasser erhitzen und die Hälfte des Gemüsebrühwürfels ins kochende Wasser geben. Die Nudeln hineinwerfen und al dente kochen - das Wasser abgiessen, aber aufbewahren.
2
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Champignons anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen.
3
Den Alpro Skyr Style ohne Zucker zu den Zwiebeln und Champignons geben, dazu noch 300 ml Nudelwasser und die andere Hälfte des Gemüsebrühwürfels. Cremigrühren, dann den Spinat hinzugeben.
4
Sobald der Spinat weich ist, die gekochten Nudeln unterrühren und nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Servieren ruhig noch mit etwas frischem Spinat toppen.
Buon Appetito!
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Erstellt mit Skyr Style Natur Ungesüsst
400g
