Báječný banánový chléb
Sladký, ořechový a tak jednoduchý banánový chléb vyrobený ze sójové alternativy jogurtu Alpro®.
65 mins
Ingredience
Zkuste si připravit i veganskou verzi s veganským margarínem a veganskou náhradou vajec – lněnými „vajíčky“.
- 3–4 zralé banány (cca 425 g)
- 100 ml oleje NEBO 100 g margarínu bez mléka
- 2 lžičky skořice nebo kávového nápoje Alpro
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 300 g samokypřicí mouky
- 75 g třtinového cukru s jemnými krystalky
- 75 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů
- 8 měkkých datlí, vypeckovaných a rozkrojených na čtvrtiny
- 50 ml Sójového Alpro Bílý®
Postup
Krok 1
Připravte se. Předehřejte troubu na 180 °C / horkovzdušnou na 170 °C / plynovou na stupeň 4 a vymažte nebo vyložte chlebovou formu vhodnou na 1kg bochník.
Krok 2
Pusťte se do toho. Rozmixujte všechny ingredience, kromě vlašských ořechů, datlí a rostlinné alternativy jogurtu, dokud nebudou krásně hladké. Perfektně k tomu poslouží kuchyňský robot, ale stejně dobře si poradíte i s ručním mixérem.
Krok 3
Přimíchejte rostlinnou alternativu jogurtu spolu s většinou vlašských ořechů a datlí, poté směs nalijte do formy, zarovnejte a posypte zbytkem datlí a kousky vlašských ořechů.
Krok 4
Pečte ve střední poloze v troubě přibližně hodinu, nebo vyzkoušejte pomocí špejle – musí zůstat po vytažení čistá a suchá. Nechte vychladnout na
Zkuste si připravit i veganskou verzi s veganským margarínem a veganskou náhradou vajec – lněnými „vajíčky“.
- 3–4 zralé banány (cca 425 g)
- 100 ml oleje NEBO 100 g margarínu bez mléka
- 2 lžičky skořice nebo kávového nápoje Alpro
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 300 g samokypřicí mouky
- 75 g třtinového cukru s jemnými krystalky
- 75 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů
- 8 měkkých datlí, vypeckovaných a rozkrojených na čtvrtiny
- 50 ml Sójového Alpro Bílý®
Krok 1
Připravte se. Předehřejte troubu na 180 °C / horkovzdušnou na 170 °C / plynovou na stupeň 4 a vymažte nebo vyložte chlebovou formu vhodnou na 1kg bochník.
Krok 2
Pusťte se do toho. Rozmixujte všechny ingredience, kromě vlašských ořechů, datlí a rostlinné alternativy jogurtu, dokud nebudou krásně hladké. Perfektně k tomu poslouží kuchyňský robot, ale stejně dobře si poradíte i s ručním mixérem.
Krok 3
Přimíchejte rostlinnou alternativu jogurtu spolu s většinou vlašských ořechů a datlí, poté směs nalijte do formy, zarovnejte a posypte zbytkem datlí a kousky vlašských ořechů.
Krok 4
Pečte ve střední poloze v troubě přibližně hodinu, nebo vyzkoušejte pomocí špejle – musí zůstat po vytažení čistá a suchá. Nechte vychladnout na
Líbil se vám tento recept?
Vyrobeno z...Alpro bílý
K dispozici v 150g
