Salát s krevetami s letním kari dresinkem
Ingredience
Máte rádi exotiku? Nahraďte jablka mangem!
- Na salát:
- 400g syrových vyloupaných krevet
- 150g mixu salátových listů (např. rukola, ledový salát, čekanka, lollo rosso)
- 50g naklíčených semínek ředkvičky
- 2 velké batáty (+/- 400 g)
- 2 větší jablka
- 1 červenou cibuli
- 1/2 citronu
- Pár snítek petržele
- Pár lístků máty
- 1 lžíci citronového olivového oleje nebo extrapanenského olivového oleje
- Sůl a pepř
- Na dresink:
- 125g Alpro bílého
- 1 lžíci jablečného octa nebo citronové šťávy
- 1 lžičku medové hořčice
- 1 extrapanenského olivového oleje
- 1 lžičku kari koření
- Sůl
- Čerstvě drcený pepř
Postup
Krok 1
Nejprve si připravte náš lahodný dresink, aby se uležel a všechny chutě se krásně spojily. Smíchejte Alpro bílý s jablečným octem, hořčicí a olivovým olejem. Dochuťte pepřem, solí a kari kořením. Mňam!
Krok 2
Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupejte sladké brambory a nakrájejte na větší kousky. Rozložte na plech a zastříkněte olivovým olejem, opepřete, osolte a pečte doměkka - zhruba 20 minut.
Krok 3
Ochuťte očištěné krevety solí a pepřem. Následně je lehce ogrilujte nebo přidejte do trouby a upečte společně s batáty. Udržte je teplé až do servírování.
Krok 4
Rozkrájejte jablka, zakápněte citronovou šťávou. Zamíchejte ve větší salátové míse listy salátů, nakrájené bylinky, batáty a jablka. Podávejte s kari dresinkem a grilovanými krevetami. Dokonalé letní potěšení!
Máte rádi exotiku? Nahraďte jablka mangem!
- Na salát:
- 400g syrových vyloupaných krevet
- 150g mixu salátových listů (např. rukola, ledový salát, čekanka, lollo rosso)
- 50g naklíčených semínek ředkvičky
- 2 velké batáty (+/- 400 g)
- 2 větší jablka
- 1 červenou cibuli
- 1/2 citronu
- Pár snítek petržele
- Pár lístků máty
- 1 lžíci citronového olivového oleje nebo extrapanenského olivového oleje
- Sůl a pepř
- Na dresink:
- 125g Alpro bílého
- 1 lžíci jablečného octa nebo citronové šťávy
- 1 lžičku medové hořčice
- 1 extrapanenského olivového oleje
- 1 lžičku kari koření
- Sůl
- Čerstvě drcený pepř
Krok 1
Nejprve si připravte náš lahodný dresink, aby se uležel a všechny chutě se krásně spojily. Smíchejte Alpro bílý s jablečným octem, hořčicí a olivovým olejem. Dochuťte pepřem, solí a kari kořením. Mňam!
Krok 2
Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupejte sladké brambory a nakrájejte na větší kousky. Rozložte na plech a zastříkněte olivovým olejem, opepřete, osolte a pečte doměkka - zhruba 20 minut.
Krok 3
Ochuťte očištěné krevety solí a pepřem. Následně je lehce ogrilujte nebo přidejte do trouby a upečte společně s batáty. Udržte je teplé až do servírování.
Krok 4
Rozkrájejte jablka, zakápněte citronovou šťávou. Zamíchejte ve větší salátové míse listy salátů, nakrájené bylinky, batáty a jablka. Podávejte s kari dresinkem a grilovanými krevetami. Dokonalé letní potěšení!
Líbil se vám tento recept?
