Haferpralinen
Zutaten
Für eine fruchtige Variante die Haferpralinen mit Himbeeren füllen
- 6 Datteln
- 1 Prise Salz
- 4 EL Alpro Absolutely Hafer
- 100 g Haferflocken
- 1 Handvoll gehackte Cashews
- 1 EL Bio-Erdnussbutter
Vorbereitung
Schritt 1
Datteln, Salz, 2 EL Alpro Absolutely Hafer und Haferflocken pürieren.
Schritt 2
Teig zu mundgroßen Kugeln rollen und in den gehackten Cashewstücken rollen, bis die Pralinen vollständig ummantelt sind. Teigmasse reicht für 8-9 Pralinen.
Schritt 3
30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Schritt 4
Optional mit Füllung: 2 EL Alpro Absolutely Hafer und Erdnussbutter vermischen. Einen kleinen Teil des Dattel-Hafer-Mix zu einem Pancake ausrollen. Erdnussbutterfüllung in die Mitte geben und die Seiten des Pancake wieder zusammenklappen.
Schritt 5
In der Hand zu einer Praline rollen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
Für eine fruchtige Variante die Haferpralinen mit Himbeeren füllen
- 6 Datteln
- 1 Prise Salz
- 4 EL Alpro Absolutely Hafer
- 100 g Haferflocken
- 1 Handvoll gehackte Cashews
- 1 EL Bio-Erdnussbutter
Schritt 1
Datteln, Salz, 2 EL Alpro Absolutely Hafer und Haferflocken pürieren.
Schritt 2
Teig zu mundgroßen Kugeln rollen und in den gehackten Cashewstücken rollen, bis die Pralinen vollständig ummantelt sind. Teigmasse reicht für 8-9 Pralinen.
Schritt 3
30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Schritt 4
Optional mit Füllung: 2 EL Alpro Absolutely Hafer und Erdnussbutter vermischen. Einen kleinen Teil des Dattel-Hafer-Mix zu einem Pancake ausrollen. Erdnussbutterfüllung in die Mitte geben und die Seiten des Pancake wieder zusammenklappen.
Schritt 5
In der Hand zu einer Praline rollen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
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