Pancakes βρώμης γεμάτα φυτική πρωτεΐνη

Χτυπάς τη βρώμη σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας μέχρι να γίνει μια λεπτή σκόνη. Προσθέτεις το μπέικιν πάουντερ, τα χτυπάς μαζί. Ανακατεύεις το ρόφημα Σόγιας High Protein με το σιρόπι αγαύης και τη βανίλια και στη συνέχεια χτυπάς με τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ για να φτιάξεις ένα κουρκούτι.

Ζεσταίνεις λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνεις κουταλιές από το κουρκούτι στο τηγάνι για να φτιάξεις μικρά pancakes. Μαγειρεύεις για 1 ή 2 λεπτά από τη μία πλευρά, μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στις άκρες, στη συνέχεια αναποδογυρίζεις και ψήνεις να ροδίσουν από την άλλη πλευρά. Θα πρέπει να φτιάξεις περίπου 12 pancakes.

Τοποθετείς τα pancakes στο πιάτο σου, πασπαλίζεις με τα μούρα, περιχύνεις τη λιωμένη σοκολάτα και σερβίρεις.