
Vegāniskās ābolu pankūkas
Visīstākā pankūku mīkla, un tā ir 100% augu bāzes ar Alpro This is Not M*lk
- 3 sarkani āboli
- 200g speltas miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 ēdamkarotes kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- 300 ml Alpro This is Not M*lk
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Kļavu sīrups pasniegšanai
Ingredients
- 3 sarkani āboli
- 200g speltas miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 ēdamkarotes kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- 300 ml Alpro This is Not M*lk
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Kļavu sīrups pasniegšanai
Preparation
Uz parastās rīves sarīvē divus ābolus. Trešajam izņem serdi un smalki sagriez.
Sausās sastāvdaļas liec bļodā, izmantojot sietu. Nevienam nepatīk kunkuļi! Pievieno Alpro This is Not M*lk, olīveļļu un rīvētu ābolu. Sakul, līdz viss labi sajaucies.
Uz vidējas uguns uzkarsē viegli eļļotu pannu. Ielej pannā apmēram 2 ēdamkarotes mīklas un uzliec pa virsu ābolu šķēli. Atkārto līdz panna ir pilna. Cep 1-2 minūtes, līdz pamatne ir sastingusi un pa virsu parādās burbuļi. Apgriez mazās pankūkas un minūti cep otru pusi. Turpini gatavot pa partijām, līdz visa mīkla ir beigusies.
Pasniedz siltas ar bagātīgi pārklātu kļavu sīrupu (un papildus sasmalcinātu ābolu, ja vēlies).
Dalīties ar šo recepti