Báječný banánový chlieb
Sladký, orechový a tak jednoduchý banánový chlieb vyrobený zo sójovej alternatívy jogurtu Alpro®.
Prísady
Skúste si pripraviť aj vegánsku verziu s vegánskym margarínom a vegánskou náhradou vajec – ľanovými „vajíčkami“.
- 3–4 zrelé banány (cca 425 g)
- 100 ml oleja ALEBO 100 g margarínu bez mlieka
- 2 lyžičky škorice alebo kávového nápoja Alpro
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 2 vajcia
- 300 g samokypriacej múky
- 75 g trstinového cukru s jemnými kryštálikmi
- 75 g nahrubo nasekaných vlašských orechov
- 8 mäkkých datlí, vykôstkovaných a rozkrojených na štvrtiny
- 50 ml sójovej alternatívy jogurtu Alpro - Biely
Postup
Krok 1
Pripravte sa. Predhrejte rúru na 180 °C / teplovzdušnú na 170 °C / plynovú na stupeň 4 a vymažte alebo vyložte chlebovú formu vhodnú na 1kg bochník.
Krok 2
Pusťte sa do toho. Rozmixujte všetky ingrediencie, okrem vlašských orechov, datlí a rastlinnej alternatívy jogurtu, kým nebudú krásne hladké. Perfektne na to poslúži kuchynský robot, ale rovnako dobre si poradíte aj s ručným mixérom.
Krok 3
Primiešajte rastlinnú alternatívu jogurtu spolu s väčšinou vlašských orechov a datlí, potom zmes nalejte do formy, zarovnajte a posypte zvyškom datlí a kúsky vlašských orechov.
Krok 4
Pečte v strednej polohe v rúre približne hodinu, alebo vyskúšajte pomocou špajle – musí zostať po vytiahnutí čistá a suchá. Nechajte vychladnúť na
Skúste si pripraviť aj vegánsku verziu s vegánskym margarínom a vegánskou náhradou vajec – ľanovými „vajíčkami“.
- 3–4 zrelé banány (cca 425 g)
- 100 ml oleja ALEBO 100 g margarínu bez mlieka
- 2 lyžičky škorice alebo kávového nápoja Alpro
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 2 vajcia
- 300 g samokypriacej múky
- 75 g trstinového cukru s jemnými kryštálikmi
- 75 g nahrubo nasekaných vlašských orechov
- 8 mäkkých datlí, vykôstkovaných a rozkrojených na štvrtiny
- 50 ml sójovej alternatívy jogurtu Alpro - Biely
Krok 1
Pripravte sa. Predhrejte rúru na 180 °C / teplovzdušnú na 170 °C / plynovú na stupeň 4 a vymažte alebo vyložte chlebovú formu vhodnú na 1kg bochník.
Krok 2
Pusťte sa do toho. Rozmixujte všetky ingrediencie, okrem vlašských orechov, datlí a rastlinnej alternatívy jogurtu, kým nebudú krásne hladké. Perfektne na to poslúži kuchynský robot, ale rovnako dobre si poradíte aj s ručným mixérom.
Krok 3
Primiešajte rastlinnú alternatívu jogurtu spolu s väčšinou vlašských orechov a datlí, potom zmes nalejte do formy, zarovnajte a posypte zvyškom datlí a kúsky vlašských orechov.
Krok 4
Pečte v strednej polohe v rúre približne hodinu, alebo vyskúšajte pomocou špajle – musí zostať po vytiahnutí čistá a suchá. Nechajte vychladnúť na
Páčil sa vám tento recept?
Vyrobené z...Alpro biely
Dostupné varianty: 150g
