Thajské Zelené Veggie Kari
Chutné thajské hlavné jedlo, vyrobené s Alpro sójovou alternatívou smotany
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2FM3KmKfIKJWNN8iTmKjxtj%2F4342d339afe271bf58bc7d58cb0f2a9c%2Fwebimage-7FCF1D16-7C4E-4F98-851B87959FE60E0B.jpg&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Prísady
Chutí výborne aj s rezancami alebo pečivom.
Vyskúšajte s vašou obľúbenou zeleninou.
Podáva sa 6
- 1.5l zeleninového vývaru (domáceho alebo z kocky)
- 300g batátov, očistených a nakrájených na kocky
- 200g brokolice, nakrájané na menšie kúsky
- 300g nakrájaných šampiónov
- 200g cukrového hrášku - struky
- 250ml Alpro sójovej alternatívy smotany
- 60ml zelenej kari pasty (vegánskej)
- 50g čerstvého špenátu
- 30g koriandru (nechajte si pár lístkov na ozdobenie)
- 1 chilli paprička, bez semiačok, nakrájaná najemno
- 150g Alpro Sójovej alternatívy jogurtu, biely
- Uvarená ryža ako príloha
Postup
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 1
Vo veľkom hrnci priveďte vývar k varu, pridajte batáty a varte do zmäknutia. Potom batáty vyberte a do vývaru pridajte brokolicu a mix šampionóv a opäť varte do zmäknutia. Po vybraní brokolice a šampiónov, opakujte rovnaký proces s cukrovým hráškom, ktorý ale vyberte skôr, aby bol stále chrumkavý a zelený.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 2
V menšej nádobe, pomocou tyčového mixéru alebo kuchynského robotu, zmiešajte Alpro sójovú alternatívu smotany, zelenú kari pastu, špenát a koriander. Cieľom je získať jemnú zelenú pastu.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 3
Vzniknutú pastu s Alpro sójovou alternatívou smotany pridajte k vývaru a mierne povarte. (Nepridávajte do varu!)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 4
Všetkú zeleninu vložte späť do hrnca s kari omáčkou a jemne zmiešajte, aby bolo všetko poriadne zohriate. Posypte chilli papričkou, koriandrom a na zjemnenie pridajte Alpro Sójový biely. Podávajte s uvarenou ryžou. Vynikajúce, jednoduché a 100% rastlinné.
Chutí výborne aj s rezancami alebo pečivom.
Vyskúšajte s vašou obľúbenou zeleninou.
Podáva sa 6
- 1.5l zeleninového vývaru (domáceho alebo z kocky)
- 300g batátov, očistených a nakrájených na kocky
- 200g brokolice, nakrájané na menšie kúsky
- 300g nakrájaných šampiónov
- 200g cukrového hrášku - struky
- 250ml Alpro sójovej alternatívy smotany
- 60ml zelenej kari pasty (vegánskej)
- 50g čerstvého špenátu
- 30g koriandru (nechajte si pár lístkov na ozdobenie)
- 1 chilli paprička, bez semiačok, nakrájaná najemno
- 150g Alpro Sójovej alternatívy jogurtu, biely
- Uvarená ryža ako príloha
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 1
Vo veľkom hrnci priveďte vývar k varu, pridajte batáty a varte do zmäknutia. Potom batáty vyberte a do vývaru pridajte brokolicu a mix šampionóv a opäť varte do zmäknutia. Po vybraní brokolice a šampiónov, opakujte rovnaký proces s cukrovým hráškom, ktorý ale vyberte skôr, aby bol stále chrumkavý a zelený.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 2
V menšej nádobe, pomocou tyčového mixéru alebo kuchynského robotu, zmiešajte Alpro sójovú alternatívu smotany, zelenú kari pastu, špenát a koriander. Cieľom je získať jemnú zelenú pastu.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 3
Vzniknutú pastu s Alpro sójovou alternatívou smotany pridajte k vývaru a mierne povarte. (Nepridávajte do varu!)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=3840&q=75)
Krok 4
Všetkú zeleninu vložte späť do hrnca s kari omáčkou a jemne zmiešajte, aby bolo všetko poriadne zohriate. Posypte chilli papričkou, koriandrom a na zjemnenie pridajte Alpro Sójový biely. Podávajte s uvarenou ryžou. Vynikajúce, jednoduché a 100% rastlinné.
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=3840&q=75)
Páčil sa vám tento recept?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=3840&q=75)
Vyrobené z...Alpro sójová alternatíva smotany na varenie
Dostupné varianty: 1L
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fglass-soya-beans.25843de6.webp&w=1080&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=2048&q=75)