![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Romige pasta pesto met erwten
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.ctfassets.net%2Fs64jgdakkdiy%2F2BmQhV2XOcGRzP1kqV2Sob%2F5e00548375bcfdb95b498cd58f7e086d%2Fwebimage-4C862082-C199-4AEB-9CAAED594DE698C9.jpg&w=1920&q=75)
Ingrediënten
- Voor de pesto:
- 20g verse basilicum
- 20g verse peterselie
- 200g bevroren erwten + 70g om te serveren, ontdooid
- 1 teentje knoflook
- Sap van ½ citroen
- 2 el eetbare gist
- 2 el geroosterde pindanoten
- 4 el Alpro Bakken en Braden
- Voor de pasta:
- 320g volkoren penne
- 300g geroosterde pepers (uit pot of blik)
- 2 sjalotjes
- 250g kerstomaatjes
- 100ml Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers
Bereidingswijze
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 1
Vul een grote steelpan met water, voeg een snufje zout toe en breng het aan de kook.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 2
Maak in de tussentijd de pesto klaar. Doe alle ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine en mix tot een mooi geheel. Kruid af naar wens met peper en zout.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 3
Voor de pasta: Doe de penne in het kokend water en volg de instructies op de verpakking.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 4
Ga verder met de saus: snijd de geroosterde pepers, snijd de knoflook fijn, en halveer de kerstomaatjes. Doe dit allemaal in een anti-aanbakpan met een klein beetje Alpro Bakken en Braden. Bak voor 3 à 4 minuten op een middelhoog vuur.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 5
Doe de pestosaus en de erwten erbij en laat nog even sudderen op het vuur.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 6
Giet de pasta af, doe dit in de pan met pestosaus. Meng daarna het Alpro Plantaardig Alternatief voor Yoghurt erdoor. Kruid af met zwarte peper en smullen maar!
- Voor de pesto:
- 20g verse basilicum
- 20g verse peterselie
- 200g bevroren erwten + 70g om te serveren, ontdooid
- 1 teentje knoflook
- Sap van ½ citroen
- 2 el eetbare gist
- 2 el geroosterde pindanoten
- 4 el Alpro Bakken en Braden
- Voor de pasta:
- 320g volkoren penne
- 300g geroosterde pepers (uit pot of blik)
- 2 sjalotjes
- 250g kerstomaatjes
- 100ml Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 1
Vul een grote steelpan met water, voeg een snufje zout toe en breng het aan de kook.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 2
Maak in de tussentijd de pesto klaar. Doe alle ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine en mix tot een mooi geheel. Kruid af naar wens met peper en zout.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 3
Voor de pasta: Doe de penne in het kokend water en volg de instructies op de verpakking.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 4
Ga verder met de saus: snijd de geroosterde pepers, snijd de knoflook fijn, en halveer de kerstomaatjes. Doe dit allemaal in een anti-aanbakpan met een klein beetje Alpro Bakken en Braden. Bak voor 3 à 4 minuten op een middelhoog vuur.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 5
Doe de pestosaus en de erwten erbij en laat nog even sudderen op het vuur.
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)
Stap 6
Giet de pasta af, doe dit in de pan met pestosaus. Meng daarna het Alpro Plantaardig Alternatief voor Yoghurt erdoor. Kruid af met zwarte peper en smullen maar!
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=1920&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=1920&q=75)
Vond je dit recept lekker?
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-group.69bf9419.webp&w=1920&q=75)
Gemaakt met...Amandeldrink Ongeroosterd Zonder Suikers
Beschikbaar in 1L
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fglass-soya-beans.25843de6.webp&w=1024&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_next%2Fstatic%2Fmedia%2Fsoya-shape.eee925d1.webp&w=1920&q=75)
![](/_next/image?url=%2F_assets%2Fimages%2Ftextures%2Fsoya.webp&w=1920&q=75)