100% vond dit recept lekker
Soufléomelet met jonge spinazie
Hoofdgerechten
Vegetarisch
Vind je dit recept lekker?
- 200 g babyspinazie, geblancheerd en fijngesneden
- 2 eetlepels dilletoppen
- 2 el fijngesneden bladpeterselie
- 4 eieren, eiwit en eidooiers gescheiden
- Peper en zout
- Geroosterd broodkruim
- SECTION|Sausje
- 80 ml Alpro Drink Natuur
- Citroenzeste
- Chilifakes
Ingredients
- 200 g babyspinazie, geblancheerd en fijngesneden
- 2 eetlepels dilletoppen
- 2 el fijngesneden bladpeterselie
- 4 eieren, eiwit en eidooiers gescheiden
- Peper en zout
- Geroosterd broodkruim
- SECTION|Sausje
- 80 ml Alpro Drink Natuur
- Citroenzeste
- Chilifakes
Preparation
1
Meng de spinazie, dille, peterselie, eidooiers, melk, peper en zout door elkaar.
2
Klopt het eiwit en schep door het spinaziemengsel.
3
Bak de omelet langs beide kanten in de Alpro Bakken en Braden.
4
Serveer en breng op smaak met het sausje.
5
Bestrooi met wat geroosterd broodkruim.
Deel dit recept
