Tortitas con plátano caramelizado
¡Ligeras y esponjosas!
Ingredientes
Utiliza harina sin gluten
- 3 plátanos
- 300ml Bebida de Almendra Alpro
- 4 cucharadas de sirope de ágave
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 200g de harina de espelta
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ½ cucharada de canela
- 1 cucharadita de sal
- Fruta extra para servir
Preparación
Paso 1
Prepara la masa. Tritura uno de los plátanos en un bol grande y bate la Bebida de Almendra Alpro, el sirope de agave y el aceite de girasol hasta que se mezclen bien.
Paso 2
En un bol aparte, tamiza todos los ingredientes secos y viértelos en la mezcla de Almendra Alpro.
Paso 3
Corta los 2 plátanos restantes en 12 rodajas.
Paso 4
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio y saltea las 3 primeras rodajas de plátano durante unos 30 segundos.
Paso 5
Vierte 2-3 cucharadas de masa sobre el plátano y cocina durante 1-2 minutos, hasta que la base de la tortita esté cuajada y salgan burbujas por encima. Dale la vuelta a la tortita, junto con las rodajas de plátano de debajo, y cocina el otro lado durante un minuto.
Paso 6
Repite la operación 3 veces hasta terminar la masa y las rodajas de plátano. Sírvelos bien calientes con tu fruta favorita. ¡Qué rico!
Utiliza harina sin gluten
- 3 plátanos
- 300ml Bebida de Almendra Alpro
- 4 cucharadas de sirope de ágave
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 200g de harina de espelta
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ½ cucharada de canela
- 1 cucharadita de sal
- Fruta extra para servir
Paso 1
Prepara la masa. Tritura uno de los plátanos en un bol grande y bate la Bebida de Almendra Alpro, el sirope de agave y el aceite de girasol hasta que se mezclen bien.
Paso 2
En un bol aparte, tamiza todos los ingredientes secos y viértelos en la mezcla de Almendra Alpro.
Paso 3
Corta los 2 plátanos restantes en 12 rodajas.
Paso 4
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio y saltea las 3 primeras rodajas de plátano durante unos 30 segundos.
Paso 5
Vierte 2-3 cucharadas de masa sobre el plátano y cocina durante 1-2 minutos, hasta que la base de la tortita esté cuajada y salgan burbujas por encima. Dale la vuelta a la tortita, junto con las rodajas de plátano de debajo, y cocina el otro lado durante un minuto.
Paso 6
Repite la operación 3 veces hasta terminar la masa y las rodajas de plátano. Sírvelos bien calientes con tu fruta favorita. ¡Qué rico!
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Hecha con...Almendras Original
Disponible en 1L
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