Pancakes de Manzana
La masa para tortitas más perfecta y 100% vegetal
Ingredientes
- 3 manzanas rojas
- 200g de harina de espelta
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharada de canela
- 1 cucharadita de sal
- 300ml Alpro This is Not M*lk
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sirope de arce para decorar
Preparación
Paso 1
Con un rallador manual, ralla finamente dos de las manzanas. Quita el corazón y corta la última en rodajas finas.
Paso 2
Pon todos los ingredientes secos en un bol, utilizando un colador. Añade la This Is Not M*lk, el aceite de oliva y la manzana rallada. Bate hasta que se mezclen bien.
Paso 3
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierte unas 2 cucharadas de masa en la sartén y pon encima una rodaja de manzana. Repite la operación hasta que la sartén esté llena. Cuece durante 1-2 minutos, hasta que la base se cuaje y aparezcan burbujas por toda la superficie. Da la vuelta a las tortitas y cocina el otro lado durante un minuto. Sigue cocinando por tandas hasta que se acabe la masa.
Paso 4
Sírvelas calientes con un buen chorro de sirope de arce (y manzana picada extra si te apetece).
- 3 manzanas rojas
- 200g de harina de espelta
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharada de canela
- 1 cucharadita de sal
- 300ml Alpro This is Not M*lk
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sirope de arce para decorar
Paso 1
Con un rallador manual, ralla finamente dos de las manzanas. Quita el corazón y corta la última en rodajas finas.
Paso 2
Pon todos los ingredientes secos en un bol, utilizando un colador. Añade la This Is Not M*lk, el aceite de oliva y la manzana rallada. Bate hasta que se mezclen bien.
Paso 3
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierte unas 2 cucharadas de masa en la sartén y pon encima una rodaja de manzana. Repite la operación hasta que la sartén esté llena. Cuece durante 1-2 minutos, hasta que la base se cuaje y aparezcan burbujas por toda la superficie. Da la vuelta a las tortitas y cocina el otro lado durante un minuto. Sigue cocinando por tandas hasta que se acabe la masa.
Paso 4
Sírvelas calientes con un buen chorro de sirope de arce (y manzana picada extra si te apetece).
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Hecha con...This is not M*lk Whole
Disponible en 1L
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