Gyakran Ismételt Kérdések

Az Alpro küldetése, hogy a lehető legkevesebb cukrot adjuk hozzá a termékeinkhez. Abban hiszünk, hogy olyan növényi alapú összetevőket használjunk, mint a gyümölcsök, a diófélék és a kókusz, amelyek már eleve elég édesek. Különböző cukortartalmú ételek és italok széles választékát kínáljuk. Mindenki számára jut valami. Az édesítés nélküli termékektől kezdve, az alacsony cukortartalmú termékeken keresztül egészen az enyhén édesített finomságokig. Az édesítés nélküli az Alprónál azt jelenti: cukor nélkül, édesítőszer nélkül.

Ha egy recept egy kis édességért kiált, mert az alapösszetevő kevéssé vagy egyáltalán nem édes, azt a lehető legalacsonyabb szinten tartjuk, miközben mégis elérjük a kívánt ízhatást. Mindig törekszünk a jelentősen alacsonyabb cukortartalomra a piacon kapható más hasonló termékekéhez képest.

Ismerd meg ezeket a természet adta cukorfalatokat:

• Fehérrépa-cukor – Európában termesztett a szállítási távolság alacsonyan tartása érdekében.

• Nádcukor – a Karib-térségből.

• Glükóz-fruktóz szirup – répacukorból vagy kukoricából származó.

• Édesítőszer – kizárólag stevia növényből származó. Soha, de soha nem fogunk mesterséges édesítőszereket használni.

Vegyük például a szóját. Minden szójababunk olyan gazdáktól származik, akikben megbízunk, hogy úgy csinálja a dolgokat, hogy közben törődik a bolygóval és az emberekkel – téged is beleértve.

Itt van néhány ok, amiért annyira szeretjük a szójánkat:

• Egyetlen babunk sem származik az Amazonas vagy más esőerdő területéről.

• Minden szójánk GMO-mentes

• Az organikus babjaink 100%-át és a hagyományos babjaink többségét Európában termesztik (főleg Franciaországban)

• A többit pedig Kanadából szerezzük be. Az ökológiai lábnyomunk csökkentése érdekében hajóval szállítjuk át őket az Atlanti-óceánon. Nincs repülőgép + kevesebb kilométer = kevesebb CO2!

A gazdákkal közösen dolgozunk a helyes gazdálkodási gyakorlatok támogatásáért – mint például a szójabab vetésforgóba történő beépítéséért, hogy a nitrogén a talajban maradjon, így kevesebb műtrágyára van szükség. Ráadásul minden babunk nyomon követhető a vetőmagtól a felhasználásig. Rendszerünket egy független szervezet, a Food Chain ID ellenőrzi és tanúsítja a ProTerra szabvány szerint, és tudjuk minden babról, hogy honnan jött. Szóval te csak élvezd a szóját!

Tisztában vagyunk vele, hogy a mandula egy szomjas növény. Ezért amikor megtudtuk, hogy Spanyolországban és Olaszországban túlnyomó részben esővízzel öntözik őket, úgy döntöttünk, hogy csak ezekből az országokból szerezzük be a mandulát.

Néhány gazdával is együtt dolgozunk a biológiai sokféleség megőrzéséért: növények, kis tavak és sövények kerülnek a fák közé, hogy a vadvilág visszatérését ösztönözzék a földre. Alig várjuk, hogy lássuk, kik bukkannak fel!

Ó, és ne feledkezzünk meg a méhekről sem! Végül is segítenek a világ táplálásában, hiszen ők az élelmiszernövények legfontosabb beporzói. Beszállítóinkkal és külső szakértőkkel együttműködve azonosítjuk és támogatjuk a beporzóbarát termékeket és termelési rendszereket, amiket 2025-ig minden általunk használt mandulára alkalmazni fogunk.

Nem. Közvetlenül olyan gazdaságokból szerezzük be a szóját, ahol hosszú évek óta termesztik azt, főként Franciaországból, és a szokásos vetésforgót alkalmazzák. Ezen gazdaságok egyike sem található helyreállított vagy erdőirtott területen.. Korábban, amikor még Brazíliából szereztük be a szójababot, akkor sem esőerdő vagy erdőirtott területekről származott, és megfeleltek a Bázeli kritériumokban meghatározott szigorú magatartási kódexnek, ami biztosítja, hogy a babot a környezet és az emberek tiszteletben tartásával termesztik, és a nyersanyagok és mezőgazdasági termékek felelős használatát. Kizárólag olyan gazdálkodóktól vásárolunk, akikkel közvetlen kapcsolatban állunk, és soha nem a nyílt piacon, azért hogy garantáljuk a teljes nyomonkövethetőséget a bab betakarításától a végtermékig.

A szója Ázsiában őshonos. Leginkább a fülledt, párás égöv kedvez a növekedésének. Ázsia után a legtöbb szója Észak- és Dél-Amerikából származik. A szója Európában is megtalálható - Spanyolországban illetve Dél-Franciaországban van a legtöbb ültetvény - azonban az itt lévő éghajlat némileg korlátozza a kiterjedt termelést.