Čudovit bananin kruh
Sladek, oreškast in tako zelo enostaven bananin kruh, narejen s sojinim rastlinskim naravnim jogurtom Alpro®
65 min
Sestavine
Naredi veganskega z veganskim namazom in jajčnim nadomestkom iz lanenih semen.
- 3–4 zrele banane (pribl. 425 g)
- 100 ml olja ALI 100 g brezmlečnega namaza
- 2 čajni žlički cimeta ali kave Alpro
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 2 jajci
- 300 g samovzhajajoče moke
- 75 g mehkega temnega rjavega sladkorja
- 75 g grobo sesekljanih orehov
- 8 mehkih datljev, brez koščic in narezanih na četrtine
- 50 ml sojinega rastlinskega naravnega jogurta Alpro®
Priprava
Korak 1
Pripravi se. Pečico segrej na 180 °C/170 °C z ventilatorjem/plin 4 in namasti ali obloži 1-kg pekač za kruh.
Korak 2
Začni z delom. Vse sestavine razen orehov, datljev in rastlinske alternative jogurtu, zmešaj, da nastane gladka masa. Kuhinjski mešalnik je odličen, vendar bosta skleda in ročni mešalnik prav tako dobro opravila svoje delo.
Korak 3
Vmešaj rastlinski naravni jogurt ter skoraj vse orehe in datlje, nato mešanico s pomočjo žlice vlij v pekač, poravnaj vrh in posuj s preostalimi koščki datljev in orehov.
Korak 4
Peci na srednji višini eno uro ali dokler zobotrebec ne pride ven čist. Pusti, da se ohladi na rešetki. Shrani v hermetično posodo, v kateri bo zdržal do 4 dni. Vendar je tako okusen, da ga bo verjetno prej že zmanjkalo!
Naredi veganskega z veganskim namazom in jajčnim nadomestkom iz lanenih semen.
- 3–4 zrele banane (pribl. 425 g)
- 100 ml olja ALI 100 g brezmlečnega namaza
- 2 čajni žlički cimeta ali kave Alpro
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 2 jajci
- 300 g samovzhajajoče moke
- 75 g mehkega temnega rjavega sladkorja
- 75 g grobo sesekljanih orehov
- 8 mehkih datljev, brez koščic in narezanih na četrtine
- 50 ml sojinega rastlinskega naravnega jogurta Alpro®
Korak 1
Pripravi se. Pečico segrej na 180 °C/170 °C z ventilatorjem/plin 4 in namasti ali obloži 1-kg pekač za kruh.
Korak 2
Začni z delom. Vse sestavine razen orehov, datljev in rastlinske alternative jogurtu, zmešaj, da nastane gladka masa. Kuhinjski mešalnik je odličen, vendar bosta skleda in ročni mešalnik prav tako dobro opravila svoje delo.
Korak 3
Vmešaj rastlinski naravni jogurt ter skoraj vse orehe in datlje, nato mešanico s pomočjo žlice vlij v pekač, poravnaj vrh in posuj s preostalimi koščki datljev in orehov.
Korak 4
Peci na srednji višini eno uro ali dokler zobotrebec ne pride ven čist. Pusti, da se ohladi na rešetki. Shrani v hermetično posodo, v kateri bo zdržal do 4 dni. Vendar je tako okusen, da ga bo verjetno prej že zmanjkalo!
Ali ti je bil ta recept všeč?
Pripravljeno z...NARAVNI
Na voljo v: 500 g
