Puhaste borovničeve palačinke
Ko jih pripraviš z ovsenim napitkom Alpro brez sladkorja, jih speci veliko in opazuj, kako izginjajo!
Sestavine
Za drug okus namesto borovnic uporabi maline
Uporabi brezglutensko moko
- 350 ml ovsenega napitka Alpro brez sladkorja
- 1 jajce, loči rumenjak od beljaka
- 1 čajna žlička vaniljinega ekstrakta
- 2 jedilni žlici trsnega sladkorja
- 1 ščep soli
- 300 g samovzhajajoče moke
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička bikarbone
- 250 g svežih borovnic
- Za serviranje:
- sveže sadje in pire iz rdečega sadja
Priprava
Korak 1
Naredi maso za palačinke. Zmešaj ovseni napitek Alpro brez sladkorja, rumenjak, vaniljin ekstrakt, sladkor in sol.
Korak 2
Moko, pecilni prašek in bikarbono stresi v ločeno veliko skledo in premešaj. Mešanico mokrih sestavin zlij v suhe sestavine in ponovno mešaj, dokler ne dobiš gladke mase.
Korak 3
Z ročnim mešalnikom ali metlico za stepanje puhasto stepaj jajčni beljak, dokler se ne naredijo mali mehki vrhovi, ki sami stojijo. Previdno ga vmešaj v maso in pri tem pazi, da ne izpustiš vsega zraka.
Korak 4
Maso postavi na stran in jo pusti stati 20 minut. Nato pazljivo vmešaj borovnice.
Korak 5
V ponvi segrej malo olja. Lahko tudi v ponvi za palačinke, če jo imaš. Vlij približno 2 žlici mase in peci 1–2 minuti, da se masa strdi in se po vrhu naredijo mehurčki. Obrni na drugo stran in peci 1 minuto. Ponavljaj, dokler ne porabiš vse mase.
Korak 6
Pečene palačinke zloži na krožnik s svežim sadjem in pirejem ter opazuj, kako letijo s krožnika kot vroče ... palačinke!
Za drug okus namesto borovnic uporabi maline
Uporabi brezglutensko moko
- 350 ml ovsenega napitka Alpro brez sladkorja
- 1 jajce, loči rumenjak od beljaka
- 1 čajna žlička vaniljinega ekstrakta
- 2 jedilni žlici trsnega sladkorja
- 1 ščep soli
- 300 g samovzhajajoče moke
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička bikarbone
- 250 g svežih borovnic
- Za serviranje:
- sveže sadje in pire iz rdečega sadja
Korak 1
Naredi maso za palačinke. Zmešaj ovseni napitek Alpro brez sladkorja, rumenjak, vaniljin ekstrakt, sladkor in sol.
Korak 2
Moko, pecilni prašek in bikarbono stresi v ločeno veliko skledo in premešaj. Mešanico mokrih sestavin zlij v suhe sestavine in ponovno mešaj, dokler ne dobiš gladke mase.
Korak 3
Z ročnim mešalnikom ali metlico za stepanje puhasto stepaj jajčni beljak, dokler se ne naredijo mali mehki vrhovi, ki sami stojijo. Previdno ga vmešaj v maso in pri tem pazi, da ne izpustiš vsega zraka.
Korak 4
Maso postavi na stran in jo pusti stati 20 minut. Nato pazljivo vmešaj borovnice.
Korak 5
V ponvi segrej malo olja. Lahko tudi v ponvi za palačinke, če jo imaš. Vlij približno 2 žlici mase in peci 1–2 minuti, da se masa strdi in se po vrhu naredijo mehurčki. Obrni na drugo stran in peci 1 minuto. Ponavljaj, dokler ne porabiš vse mase.
Korak 6
Pečene palačinke zloži na krožnik s svežim sadjem in pirejem ter opazuj, kako letijo s krožnika kot vroče ... palačinke!
Ali ti je bil ta recept všeč?
Pripravljeno z...Ovseni napitek Alpro brez sladkorjev
Na voljo v: 1 l
