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Gaufres salées aux épinards
Petit-déjeuner
Végétarienne
Snacks
Soja
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- 125 g d’Alpro soya Cuire et Rôtir
- 2 œufs
- 200 g de farine fermentante
- 100 g d’épinards
- 4 tomates séchées
- Origan frais
- Poivre
- 75 g de parmesan râpé
Ingredients
- 125 g d’Alpro soya Cuire et Rôtir
- 2 œufs
- 200 g de farine fermentante
- 100 g d’épinards
- 4 tomates séchées
- Origan frais
- Poivre
- 75 g de parmesan râpé
Preparation
1
Faites fondre l’Alpro Cuire et Rôtir.
2
Faites réduire les épinards et coupez-les grossièrement.
3
Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
4
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige.
5
Mettez les jaunes d’œufs dans un bol et ajoutez la margarine Alpro fondue. Ajoutez ensuite les autres ingrédients. Incorporez les blancs en neige dans la pâte à la spatule et assaisonnez de poivre.
6
Ajoutez la farine en mélangeant au fouet et laissez reposer pendant 10 minutes.
7
Cuisez les gaufres dans le moule de votre choix.
8
Servez avec un peu de salade.
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Fait avec Cuire & Rôtir
500g
